
Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité
Emploi Restauration - Traiteur
Albi, 81, Tarn, Occitanie
Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) Tournant pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé au département Tarn (81) Contrat : CDI temps complet Horaires : Planning à définir selon les sites, travail en weekend et jours fériés éventuellement Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Au quotidien : Vous assurez le remplacement des chefs d'unités Vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe,[...]